题目：舌尖上的历史与文化之管见
报告人：胡小松教授 ，中国农业大学食品科学与营养工程学院经理
时间：2018年4月13日（星期五） 下午15:30-17:30
地点：雅安校区 逸夫楼二楼报告厅
报告人简介：胡小松，教授，博士生导师，中国农业大学食品科学与营养工程学院经理。兼任中国食品科学技术学会常务理事、青年工作委员会主任，中国饮料工业协会技术委员会副主任，中国农学会青年委员会委员，农产品贮藏加工分会常务理事，北京市食品协会和食品学会常务理事，科技部十五科技攻关重大专项总体专家组专家，国务院扶贫办世行项目专家，北京市政府专家顾问团农业与食品顾问，国家计委产业发展司技术顾问等社会职务。主要研究方向为果蔬采后生理与贮运保鲜技术、果蔬深加工关键技术与产业化、农产品加工理论与技术、农业与食品产业发展战略等。先后主持及承担国家和省部级攻关与研究课题近20项，取得科研成果10余项，其中有1项获部级科技进步2等奖，7项获部级科技进步3等奖，2017年获得全国创新争先奖。
