6月2日,学院组织专业学位食品加工与安全领域《食品加工过程控制》课程的硕士研究生到中粮(成都)粮油工业有限公司进行参观学习。学院陈姝娟、张清、申光辉和林德荣等青年教师同步参加了此次活动。
首先,在该公司负责农业产业化和日常接待事务的相关主管陪同下,全体同学对中粮集团的公司文化、产品类型、品牌效应、辐射范围等方面进行了深入的了解;然后该负责人又将中粮新津的厂区布局和主要业务进行了详细的介绍。最后,同学们又对稻谷制米和小麦制粉两个加工工艺进行了参观,在部门经理的详细讲解下,大家对这两条生产线及其工艺要点有了立体的认识,理论知识有了实践指导。
通过此次活动,同学们对国际国内一流的粮食加工企业有了感性认识,对食品加工业的发展前沿有了深刻的感受,同时对专业知识有了更明确的认识,大家纷纷表示获益匪浅,实则上了一堂生动的实践教学课,期待有更多这样的实践教学机会。