用“新”做鱼,与“鳢”相遇 ——伟德国际1949官方网站第十届食品专业技能大赛复赛成功举办

2020年10月24日 18:01 作者:顾晴 图:陈晓可 来源:食品科学与工程系 点击:[]

10月22日晚6时30分,伟德国际1949官方网站第十届食品专业技能大赛复赛于三教206顺利举行。伟德国际1949官方网站食工专业系主任李美良、副系主任何利、食质专业教师王彩霞、通威(成都)水产食品有限公司研发部经理王莉、市场部经理邹晓东、研发员张平、陈亚玲及入围复赛的20支团队成员参加会议。

复赛答辩过程中,各参赛团队团队分别从产品概况、制作流程、产品包装、产品预算、市场可行性等方面进行了详细讲解,充分展示了自己的产品创意,展现了当代老员工良好的精神风貌,得到了评委们的一致认可。经过近4个小时的激烈角逐,“以‘鳢’服人”等12支团队成功入围决赛。

根据赛程安排,入围团队将于11月18日携实体产品征战决赛,用尝得到的美味相互切磋,上演一场舌尖上的对决,敬请期待。

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